Formazione, lavoro e autonomia: sono queste le parole che hanno accompagnato la conclusione del corso di pasticceria promosso nell’ambito di Officina delle Opportunità, il progetto della Caritas di Roma dedicato alla costruzione di percorsi concreti di inclusione sociale e lavorativa.
Mercoledì 17 giugno sono stati consegnati i diplomi ai 10 partecipanti che hanno preso parte al percorso formativo, realizzato grazie ai fondi del PNRR e rivolto ai beneficiari accompagnati dal Centro di Ascolto Diocesano Italiani e dal Centro di Ascolto Diocesano per Migranti e Rifugiati della Caritas di Roma.
Il corso, realizzato in collaborazione con Accademia Italiana Chef, ha previsto una fase di formazione teorico-pratica presso la cucina professionale del Polo Beato Don Pino Puglisi e 300 ore di stage in pasticcerie del territorio. Un’esperienza che ha permesso ai partecipanti di acquisire competenze tecniche, confrontarsi con contesti lavorativi reali e rafforzare le proprie possibilità di inserimento professionale.
L’iniziativa rappresenta un esempio significativo di lavoro inter-area, capace di valorizzare la collaborazione tra servizi diversi della Caritas di Roma e di costruire percorsi condivisi a sostegno delle persone più fragili. L’accompagnamento offerto dai Centri di Ascolto e il percorso formativo promosso da Officina delle Opportunità hanno contribuito a trasformare una proposta educativa in una reale occasione di crescita e responsabilizzazione.
Investire nella formazione significa investire nella dignità e nell’autonomia delle persone. Per questo, esperienze come il corso di pasticceria confermano il valore della formazione professionale come strumento privilegiato per promuovere inclusione, partecipazione e accesso al mondo del lavoro.
Il conseguimento dei diplomi non rappresenta solo la conclusione di un percorso, ma l’inizio di nuove possibilità. Attraverso competenze, relazioni e occasioni concrete, la Caritas di Roma continua a sostenere cammini di riscatto personale e sociale, nella convinzione che un lavoro dignitoso sia una delle strade più efficaci per costruire futuro.
