Da lunedì 23 dicembre al Centro di Aggregazione Giovanile 5D un’opportunità unica per acquisire competenze tecniche e pratiche nel mondo della panificazione e della pizza grazie al Corso di pizzaiolo professionista, promosso insieme al progetto Giovani Neet e in collaborazione con l’Accademia Italiana Chef.
La formazione, che si svolgerà presso il “Polo della carità” di via Venafro 28, sarà completamente dedicata ai più giovani che, al termine del percorso potranno ricevere un Attestato di Frequenza al Corso di Pizzaiolo Professionista rilasciato dall’Accademia Italiana Chef, un titolo riconosciuto nel settore.
Calendario del corso
Le lezioni si svolgeranno dalle 9:30 alle 16:30 nelle seguenti date:
- Lunedì 23 dicembre 2024
- Venerdì 27 dicembre 2024
- Lunedì 30 dicembre 2024
- Giovedì 2 gennaio 2025
- Venerdì 3 gennaio 2025
Un percorso di formazione completo
Il corso è suddiviso in 10 moduli teorici e pratici che permettono agli studenti di acquisire competenze specialistiche come:
- L’uso del lievito madre e la scelta degli ingredienti per un menù di successo
- La preparazione di pane, panini, schiacciate e pizze
- Tecniche per impasti regionali, come l’impasto toscano, napoletano e verace.
- La realizzazione di pizze gourmet e nozioni pratiche di HACCP.
Durante il corso ogni studente avrà la possibilità di eseguire tutte le fasi del processo produttivo, dall’impasto alla cottura, mettendo in pratica gli insegnamenti appresi e sviluppando manualità e velocità.
Partecipazione e adesioni
Per iscriversi al corso, è necessario partecipare a un colloquio conoscitivo presso il Centro di Aggregazione Giovanile 5D in via Venafro 28.
Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 338.5708835.
Non perdere questa occasione per imparare una professione richiesta e di grande tradizione, avvicinandoti al mondo della pizza con l’esperienza e il supporto dell’Accademia Italiana Chef.