“Alimentazione Molecolare: la scienza nel piatto, il benessere nella vita” è l’incontro in programma giovedì 12 dicembre, alle ore 15.30, promosso dal centro Casa Wanda nella Sala Teatro del Polo Caritas di Villa Glori (via Venezuela, 27).
Il seminario, condotto da Elena Guidotti, biologa molecolare e nutrizionista, esplora il ruolo del microbiota intestinale e della medicina molecolare, evidenziando l’impatto della disbiosi sull’infiammazione silente cronica di basso grado. Attraverso una visione integrata, si giunge ad approcci innovativi, con una dieta mirata e interventi personalizzati, offrendo nuovi strumenti per migliorare la qualità della vita e prevenire le patologie più diffuse del nostro tempo come diabete di tipo 2, sindrome metabolica, obesità, ipertensione, malattie neurodegenerative.
L’iniziativa rientra nel progetto “Un aiuto per chi aiuta” promosso dal Municipio II in collaborazione con la Cooperativa Roma Solidarietà, destinatari sono in primis i caregiver iscritti nell’elenco predisposto dal Municipio e comunque tutte le persone interessate agli argomenti.
